Carne com legumes

Nome da Preparação: Carne com Legumes Categoria: Prato principal Cor: colorido		VCT=  341,55  Kcal Prot. = 48% HC = 22% Lip = 30%
Medida Caseira / Ingredientes	*Quantidade (g/ml/Kg)		Per capita (g)
Alho poró	50g		0,77g
Batata	115g		38,0g
Carne de gado moída	115g		38,0g
Cenoura	115g		38,0g
Fundo	200 ml		66,0g
Sal	5g		1,6g
Modo de Preparo Pré-Preparo: Descascar a batata, a cenoura, o alho poro. Lavar e cortar em pequenos cubos. Preparo: Refogar todos os vegetais. Em uma frigideira, refogue a carne. Junte a carne aos vegetais e adicione o fundo. Deixe cozinhar em fogo baixo. Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos Temperatura de Cocção: 160 °C
N° de Porções:  3 porções  Custo p/ porção:      Forma de Cocção: fogão Facilidade de Preparo: Fácil Peso/medida da porção: 85 gramas