Pirâmide Alimentar

Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob forma gráfica, de orientação da população para uma alimentação mais saudável.

É composta de 04 níveis com 08 grandes grupos de produtos:

Nível 4: Caracteriza-se pela sua alta densidade energética. Exemplo: óleos e gorduras (grupo 7); açúcares, balas, chocolates e salgadinhos. (grupo 8)

Nível 3: Caracteriza-se pelo seu aporte protéico. Exemplo: leite, queijos e derivados (grupo 4); carnes e ovos (grupo 5); leguminosas (grupo 6)

Nível 2: Caracteriza-se pelo seu maior aporte de micronutrientes (vitaminas e minerais). Exemplo: verduras/legumes (grupo 2); e frutas (grupo 3)

Nível 1: Caracteriza-se por conter um alto teor de carboidratos complexos. Exemplo: produtos de panificação, cereais e derivados, outros grãos, raízes e tubérculos. (grupo 1).